10 Manfaat Minum Jus Wortel Setiap Hari

WARTASULUH.COM- Wortel merupakan salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, dan serat. Tak heran, wortel sering disebut sebagai sayuran superfood yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Salah satu cara untuk mendapatkan manfaat wortel secara maksimal adalah dengan mengonsumsinya dalam bentuk jus. Jus wortel lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh, sehingga nutrisinya dapat bekerja lebih efektif.

Berikut adalah 10 manfaat minum jus wortel setiap hari:

1. Meningkatkan kesehatan mata

Wortel kaya akan beta-karoten, yang merupakan prekursor vitamin A. Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata, terutama penglihatan malam hari.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum jus wortel secara rutin dapat meningkatkan penglihatan malam hari hingga 25%.

2. Mencegah Kanker

Wortel mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan DNA dan meningkatkan risiko kanker.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi wortel secara rutin memiliki risiko kanker paru-paru yang lebih rendah.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Wortel mengandung kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi jus wortel secara rutin memiliki tekanan darah yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi jus wortel.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh

Wortel mengandung vitamin C, yang merupakan antioksidan yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum jus wortel dapat meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh.

5. Mencegah sembelit

Wortel mengandung serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum jus wortel secara rutin dapat meningkatkan frekuensi buang air besar.

6. Menjaga kesehatan kulit

Wortel mengandung vitamin A, yang penting untuk kesehatan kulit. Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah penuaan dini.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum jus wortel secara rutin dapat meningkatkan elastisitas kulit dan mengurangi munculnya kerutan.

7. Menjaga kesehatan rambut

Wortel mengandung vitamin A dan vitamin C, yang penting untuk kesehatan rambut. Vitamin A membantu pertumbuhan rambut, sedangkan vitamin C membantu mencegah rambut rontok.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum jus wortel secara rutin dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dan mengurangi kerontokan rambut.

8. Membantu menurunkan berat badan

Jus wortel rendah kalori dan kaya akan serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga Anda akan makan lebih sedikit.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi jus wortel secara rutin memiliki berat badan yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi jus wortel.

9. Meningkatkan kesehatan tulang

Wortel mengandung vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi jus wortel secara rutin memiliki kepadatan tulang yang lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi jus wortel.

10. Meningkatkan kesehatan otak

Wortel mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan. Kerusakan sel otak dapat menyebabkan penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum jus wortel secara rutin dapat meningkatkan fungsi otak pada orang dewasa yang lebih tua.

Meskipun jus wortel memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk dikonsumsi secara wajar. Konsumsi jus wortel berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare.

Berikut adalah tips untuk membuat jus wortel yang sehat dan lezat:

-Gunakan wortel segar dan berkualitas baik.

-Cuci wortel dengan bersih sebelum dijus.

-Tambahkan buah atau sayuran lain untuk menambah rasa dan nutrisi.

-Sajikan jus wortel segera setelah dibuat.

-Demikianlah 10 manfaat minum jus wortel setiap hari. Semoga informasi ini bermanfaat.

Kandungan Wortel

Berikut adalah kandungan wortel per 100 gram:

Air: 88%

Energi: 41 kkal

Protein: 0,9 gram

Karbohidrat: 9,6 gram

Gula: 6,4 gram

Serat: 2,4 gram

Lemak: 0,2 gram

Vitamin dan mineral

Vitamin A: 509 mikrogram (mcg)

Vitamin C: 4,7 mg

Vitamin K: 8,1 mcg

Kalium: 259 mg

Fosfor: 36 mg

Magnesium: 23 mg

Kalsium: 20 mg

Zat besi: 0,4 mg

Antioksidan

Wortel juga mengandung berbagai antioksidan, termasuk beta-karoten, lutein, dan lycopene. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.